A EB do Burgo iniciou o Projeto Curricular de Escola “União de Sabores” com uma deliciosa atividade inspirada no livro A que sabe esta história?, de Alice Vieira e Vítor Sobral. A manhã começou com a leitura do conto tradicional A Velha e a Cabaça e com a confeção do tradicional doce de abóbora.
Ler, cozinhar e aprender
O livro propõe uma viagem pelas histórias tradicionais portuguesas, recontadas com o humor característico de Alice Vieira, acompanhadas de receitas criadas pelo chefe Vítor Sobral. Uma combinação perfeita entre literatura e gastronomia.
Mãos na massa… e na abóbora
Professores, assistentes operacionais e a professora bibliotecária prepararam o espaço para a sessão. Os alunos observaram diferentes espécies de abóboras e cabaças trazidas no Dia da Alimentação e, depois, iniciaram a confeção da receita. Pesaram ingredientes, seguiram instruções e exploraram aromas e texturas: a abóbora crua, o cheiro a canela, a raspa e o sumo de laranja. Muito em breve, a escola foi invadida por um perfume irresistível.
No intervalo, o doce de abóbora, servido com tostas, fez as delícias de todos.
União de Sabores… da Europa
A partir deste ingrediente tão especial, serão agora exploradas receitas de vários países europeus, reforçando o objetivo do projeto: celebrar sabores, culturas e a diversidade europeia.
Esta iniciativa integra o Plano de Ação do Projeto Educativo Engenho e Arte, no âmbito da comemoração dos 40 anos da adesão de Portugal à União Europeia, sob o lema “40 anos, 40 razões”.
0 comentários:
Enviar um comentário